Сезон кавунів та динь уже розпочався, але не усі плоди є безпечними для вживання. Деякі із них можуть мати надто високий вміст нітратів.
Саме такі кавуни та дині знайшли мешканці Дніпра.
Як пише у Facebook Вадим Урядник, він купив на одному із ринків на житловому масиві Перемога ці фрукти та вирішив перевірити їх на вміст нітратів. Чоловік був шокований.
Так, у кавуні показало 1100 та 2900 мг при нормі у 60. У дині показник менший, проте теж значно вище норми: 450 мг при нормі 90.
Містяни були шоковані цим: “Жесть”, “Перевищення в 50 разів” тощо.
Звісно, не у кожного вдома є такий прилад, тому ось вам кілька простих правил, як знизити до мінімуму ризики отруїтись кавуном чи динею:
- купуйте фрукти тільки в перевірених супермаркетах, де здійснюється належний санітарний контроль;
- купуючи плід на ринку, попросіть у продавця відповідний сертифікат про те, що продукція безпечна;
- не купуйте розрізані, зіпсовані, тріснуті, прим’яті плоди – в них більше мікробів, ніж корисних речовин;
- перед тим, як розрізати плід, ретельно вимийте його, бажано облити його окропом та холодною водою;
- не витирайте плід, дайте висохнути, тоді майже всі бактерії загинуть.
Нагадаємо, раніше ми писали, де дешевше продають кавуни та дині у Дніпрі – на ринку чи в супермаркеті: порівняння цін.
